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高級廚師
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職位描述
基本職責/ Basic Responsibility:
1、會做中西式自選餐,合理搭配均衡營養。
2、負責餐廳管理工作,認真履行崗位職責,遵守各項規章制度,帶領全部人員完成伙食保障工作。
3、菜肴要做到色、香、味、俱全,并不斷翻新菜肴品種及花色.
4、按照食品衛生法規定,嚴格遵守衛生管理制度,實行定期和不定期的衛生檢查,保證就餐人員的飲食安全。
5、善于及時發現問題,處理問題,
6、完成上級領導交辦的其他任務;
具備技能或能力(包括計算機能力)/Skill and Capability(include computer):
1、初中以上學歷,精通中西餐;
2、持有中、高級廚師等級證書優先;
3、工作責任心強,能吃苦耐勞;
4、三星級(含)以上酒店工作經驗優先;
企業簡介
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職位發布日期: 2019-04-26